デリバラブル【deliverable】
［形動］引き渡し可能であるさま。商品などが配達可能であるさま。 
［名］ビジネスにおけるプロジェクトの成果として提供されるもの。成果物。
とう‐がし【唐菓子】
「唐果物(からくだもの)」に同じ。からがし。
とう‐ど【糖度】
食品や果物などに含まれる糖分の量を百分率で表したもの。
トメ‐アス【Tomé-Açu】
ブラジル北部、パラー州の町。州都ベレンの南約110キロメートルに位置する。1929年に日本人入植者によって開かれ、コショウの生産で発展したが、病害により大打撃を受けた。現在はアセロラ、アサイー、...
とよす‐しじょう【豊洲市場】
東京都江東区豊洲にある卸売市場。東京都が設置する中央卸売市場の一つ。水産物と青果物を扱う。老朽化・狭隘(きょうあい)化の進む築地市場に代わり、平成30年（2018）10月開場。
なつ【夏】
中村真一郎の連作長編小説「四季」の第2作。昭和53年（1978）刊。同年、第14回谷崎潤一郎賞受賞。 
《原題、(イタリア)L'Estate》アルチンボルドの絵画。板に油彩。縦67センチ、横5...
なまけ‐ぐま【懶熊】
クマ科の哺乳類。体長140〜180センチ。体は黒い長毛で覆われ、前肢の爪が長い。果物や蜂蜜(はちみつ)を好み、インド・スリランカの森林地帯に分布。蜜熊。
なま‐なれ【生熟れ】
［名・形動］ １ 熟れ鮨で、十分熟成していないもの。 ２ 果物などで、十分熟していないもの。 ３ 十分に熟達していないこと。また、そのさまや、そのような人。「—な商人の来る節句前」〈川柳評万句合〉
なめ‐みそ【嘗め味噌】
野菜・果物・穀物・豆・魚・獣肉などを入れてつくった味噌。副食や酒の肴にする。たい味噌・ゆず味噌・金山寺(きんざんじ)味噌など。
にく【肉】
１ 動物の皮膚の下にあって骨に付着している柔らかい部分。主に筋肉から成る。「—がつく」 ２ 食用にする動物の筋肉や脂肪の部分。特に、鳥獣のそれをいう。「魚よりも—を好む」 ３ 果物などの、皮と種...
