さ・びる【寂びる】
［動バ上一］［文］さ・ぶ［バ上二］《「荒(さ)ぶ」に由来する語で、古びるところから》 １ 古くなって特有の趣が出る。古めかしい味わいがある。もの静かで趣がある。「谷中感応寺の…或は清らかに或は—...
さわし‐がき【醂し柿】
エチルアルコール・温湯・二酸化炭素などで渋を抜いた柿。
さわ・す【醂す】
［動サ五（四）］ １ 渋柿の渋みを抜く。「柿を—・す」 ２ 水に浸してさらす。「布地を流れに—・す」 ３ 黒漆をつやの出ないように薄く塗る。「—・したお盆」
し【柿】
［常用漢字］ ［音］シ（漢） ［訓］かき 
〈シ〉木の名。カキ。「熟柿」 
〈かき（がき）〉「柿色／渋柿」 [補説]「柹」は正字。
しき‐がみ【敷（き）紙】
１ 物の下に敷く紙。 ２ 紙を厚くはり合わせ、渋などをひいた敷物。《季 夏》「—や烈しき音の山の雨／零雨」
しき‐ぶすま【敷き衾】
１ 敷き布団。 ２ 夏、ノミを避けるための布団の下に敷く渋紙。
してん‐だい【司天台】
１ 陰陽寮(おんようりょう)の唐名。 ２ 江戸中期に設置された天文台。元禄2年（1689）渋川春海が江戸本所の邸宅内に創設。延享3年（1746）幕府天文方の観測所として神田佐久間町に置かれ、のち...
しな‐ぐり【支那栗】
中国・朝鮮半島で栽培されるクリ。実の渋皮は取りやすい。甘栗。
しなの‐がき【信濃柿】
カキノキ科の落葉高木。果実は小さく、枝にブドウの房のようにつく。未熟のものから渋をとるため、およびカキの台木とするため栽培され、信越地方から東北にかけて多い。小アジア地方の原産。千生(せんなり)...
しぶ【渋】
１ 渋い味。「—を抜く」 ２ 「柿渋」の略。「—をひく」 ３ 栗の実などの外皮の内側にある渋みをもった薄い皮。渋皮。 ４ 物からしみ出る赤黒い液体。 ５ 水などのあか。さび。水渋(みしぶ)。「—...
