こおりやま‐ぼんち【郡山盆地】
福島県中部、阿武隈川(あぶくまがわ)中流の盆地。明治15年（1882）猪苗代湖の水を引く安積疎水(あさかそすい)の開通によって農・工業が発展。
シクロデキストリン【cyclodextrin】
6〜8個のグルコースが環状に結合した重合体。グルコースが6個のものはα-シクログルコース、7個のものはβ-シクログルコース、8個のものはγ-シクログルコースとよばれる。底が深い皿のような形状をし...
ししつ‐にじゅうそう【脂質二重層】
細胞膜の基本構造を成す、リン脂質を主とする膜。隙間なく並んだリン脂質が疎水性部分を内側に、親水性部分を外側に向けて二重の層となる。細胞膜の表面は親水性をもち、内部は脂肪酸に満ちて細胞の内外を遮断...
しん‐すい【親水】
１ 水に親しむこと。 ２ 水との親和性があること。⇔疎水。
しんすい‐き【親水基】
水分子と水素結合などによる弱い結合をつくる原子団。水酸基・カルボキシル基・アミノ基など。→疎水(そすい)基
しんすい‐コロイド【親水コロイド】
コロイド粒子と水との親和性が強いコロイド溶液。電解質溶液を加えても凝析を起こしにくい。でんぷん・寒天の溶液やゼラチンなど。親水性コロイド。ハイドロコロイド。ヒドロコロイド。→疎水コロイド
しんすい‐せい【親水性】
水と親和性が大きいこと。水と結びつきやすい、水に溶けやすい、また、物の表面に水が薄く広がるなどの性質を持つこと。⇔疎水性。→光触媒
しんゆ‐き【親油基】
⇒疎水基(そすいき)
しんゆ‐せい【親油性】
⇒疎水性
そ【疎】
［常用漢字］ ［音］ソ（漢） ［訓］うとい うとむ まばら おろそか １ 一つ一つ離れている。まばら。「疎開・疎密・疎林／過疎・空疎」 ２ 人と人との関係にすきまがある。親しくしない。うとい。「...
