ミラネーゼ【(イタリア)milanese】

の解説

1. １ ミラノの人。ミラノっ子。

1. ２ 多く複合語の形で用い、ミラノの、ミラノ風の、の意を表す。「リゾットアッラ—（＝ミラノ風リゾット）」

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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