アール‐オー‐エー【ROA】
《return on assets》企業の収益性を見る指標の一つで、当期純利益を総資産で除したもの。総資産がどれだけ効率的に使われているかを見るもので、これが高いほど収益力が高いことになる。リタ...
ほえる‐よんじゅうど【吠える四十度】
《roaring forties》南緯40度から50度にかけての暴風圏をさす俗称。南極海を航行する船に、常に西から強い卓越風が吹きつけることに由来する。→狂う50度
ロアス【ROAS】
《return on advertising spend》広告費の費用対効果。投資した広告費用に対する売上の割合。ふつうパーセントで表す。
ロアノーク【Roanoke】
米国バージニア州西部の都市。ブルーリッジ山脈の東麓に位置する。1882年に鉄道が通じ、交通の要地として発展。蒸気機関車などを展示する交通博物館がある。近郊の山に灯る星形の巨大なイルミネーションが有名。
ロース
《roastから》ローストに適する、牛や豚の肩・背の柔らかい上等な肉。「—カツ」
ロース‐カツ
《(和)roast＋cutletから》豚のロースにパン粉をまぶして揚げた料理。
ロースター【roaster】
１ 肉や魚のあぶり焼きに用いる器具。 ２ 丸焼き用の若鶏(わかどり)。 ３ コーヒー豆の焙煎(ばいせん)に用いる器具。 ４ コーヒー豆の焙煎をする人。
ロースト【roast】
［名］(スル) １ 食肉などをあぶり焼きや蒸し焼きにすること。また、その料理。「—チキン」 ２ 豆類をいること。「—されたナッツ」
ロースト‐チキン【roast chicken】
天火で丸焼きにした鶏料理。
ロースト‐ビーフ【roast beef】
牛肉を天火で焼いた料理。牛肉の蒸し焼き。
