ブラッド【blood】
血。血液。また、血統。
ブラッド‐アクセス【blood access】
⇒バスキュラー‐アクセス
ブラッド‐オレンジ【blood orange】
オレンジの一品種。イタリア原産。果肉はアントシアニンを多く含むため暗赤色をしている。生食のほかジュースなどにする。
ブラッドストーン【bloodstone】
⇒血石(けっせき)
ブラディー‐マリー【Bloody Mary】
《「ブラッディーマリー」とも》⇒ブラディーメリー
ブラディー‐メリー【Bloody Mary】
《血なまぐさいメリーの意》ウオツカとトマトジュース、またはこれにレモンジュースを混ぜた飲み物。カトリック教徒で、多くの新教徒を処刑した16世紀の英国女王メアリー1世（メアリー＝チューダー）にちな...
ブラフ【bluff】
虚勢。はったり。特にポーカーなどで、手の内が強そうに見せかけること。「—をかける」
ブラフ【Bluff】
ニュージーランド南島南部の港町。北郊の都市インバーカーギルの外港。カキの産地として有名。ヨーロッパ系移民による同国最古の入植地の一つ。フォーボー海峡を隔てて30キロメートル沖合にスチュアート島が...
ブラ‐マンジェ【(フランス)blanc-manger】
冷菓の一。アーモンドをひいて布でこした牛乳状の液に、砂糖・香料・生クリームなどを加え、ゼラチンで固めたもの。また、牛乳・コーンスターチ・砂糖を合わせて冷やし固めたもの。ブランマンジェ。
ブラン【(フランス)blanc】
白い。白色。「バン—（＝白ワイン）」
