こしょう‐かいがん【胡椒海岸】
《Pepper Coast》アフリカ西部、現在のリベリアからシエラレオネにいたる海岸のかつての名称。15世紀から16世紀にかけてコショウの取引を行っていたヨーロッパ人によって名づけられた。また、...
ペッパー【pepper】
１ 胡椒(こしょう)。ペパー。 ２ （Pepper）ソフトバンク（旧ソフトバンクモバイル）とフランスのソフトバンクロボティクスヨーロッパ（旧アルデバランロボティクス）が共同開発した人型ロボット。...
ペッパー‐ミル【pepper mill】
胡椒(こしょう)の種子をひいて粉末にする器具。卓上で用い、ひきながら食べ物に振りかける。
ペパロニ【pepperoni】
香辛料をきかせたサラミソーセージ。ピザなどに用いられる。
ペパー【pepper】
⇒ペッパー
ペパーグラス【peppergrass】
アブラナ科の野菜。西アジア原産。高さは約30センチ。葉には辛みがあり、サラダに用いられる。ガーデンクレス。
ペパーミント【peppermint】
１ ヨーロッパに産する西洋ハッカ。また、その葉などから得られる香料。 ２ ハッカを主原料としたリキュール。緑色のものが多い。→薄荷(はっか)
