pureeに一致する言葉

• ピュレ【(フランス)purée】

  ⇒ピューレ

• ピューレ【(フランス)purée】

  《「ピュレ」とも》野菜・果物・肉・魚などを生のまま、またはよく煮てから裏ごしにし、煮詰めたもの。各種スープやソースの材料として用いる。