えん‐せき【円石】
まるい石。まるいし。
えん‐せき【宴席／燕席】
宴会の席。酒盛りの席。「—を設ける」「—に連なる」
えん‐せき【筵席】
敷物。座席。転じて、宴席。
えん‐せき【遠戚】
血縁の遠い親戚。
えん‐せき【塩析】
主に有機質の溶液に、可溶性の塩類を加えて、溶けていた物質を析出させること。石鹸(せっけん)溶液に食塩を加え、石鹸を析出させるなど。
えん‐せき【縁戚】
身内の者。親戚。親類。
えん‐せき【燕石】
《燕山から出る、玉(ぎょく)に似るが玉でない石の意》まがいもの。また、価値のないものを珍重し、誇ること。小才の者が慢心するたとえ。
えん‐せき【縁石】
歩道と車道、歩道と私有地などの境界に置くコンクリート製のブロック。また、公園などの園路の両縁に置く石。ふちいし。へりいし。
えん‐せき【塩漬】
《多く「塩せき」と書く》ハム・ソーセージなど食肉加工品の製造工程で、原材料に食塩・発色剤・調味料などを加えて漬け込むこと。
