こう‐ちゃ【貢茶】

の解説

《一を聞いて二を知ったという孔子の弟子、子貢の名にちなむという》茶の湯で、茶の味を当てる一種の遊び。三種の茶を一服ずつ試飲してからそのうちの一種を除き、次に別の一種を加えて再び一服ずつ飲んで最初の三種のうちの二種を当てるもの。十服茶 (じっぷくちゃ) 。回茶 (かいちゃ) 。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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