アイントプフ【(ドイツ)Eintopf】

の解説

《Eintopf 「アイントップ」とも》ドイツの家庭料理。スープを張った鍋にジャガイモ・ニンジン・玉葱 (たまねぎ) ・豆類・ソーセージまたは肉などを入れ、煮崩れない程度によく煮込んだもの。→アイントプフの日曜日

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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