アスパラギン酸（アスパラギンさん）とは？意味・読み方・使い方

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アスパラギン‐さん【アスパラギン酸】
の解説

《aspartic acid》アミノ酸の一。多くのたんぱく質に含まれ、生体内代謝に重要な役割を果たす。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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