出典:gooニュース
味の素、仏飼料用アミノ酸会社を譲渡
味の素〈2802〉は26日、欧州子会社傘下でフランスの飼料用アミノ酸製造販売会社の全株式を、現地の発酵技術の研究開発会社へ譲渡すると発表した。譲渡額は1500万ユーロ(約18億9000万円)。飼料用アミノ酸はアフリカ豚熱(ASF)の拡大などで汎用(はんよう)品の採算性が低下し、構造改革を進めていた。
アミノ酸「GABA」売上高世界一のファーマフーズ、機能性食品で勝負するワケ
ストレスや血圧の低減に効果が期待できるアミノ酸の一つ「GABA(ギャバ)」。ファーマフーズはグルタミン酸と独自の乳酸菌発酵によるGABAの機能性素材「ファーマギャバ」を安定供給でき、GABA売上高で世界一を誇る。2020年12月、ファーマギャバを配合したサプリメントが論理的思考力を維持する機能性表示食品として消費者庁に受理された。同素材は認知機能を維持・改善するとうたう菓子や飲料など向け
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