サワークリームで始まる言葉

サワー‐クリーム【sour cream】

牛乳から分離したクリームを、乳酸菌を加えて発酵させたもの。チーズケーキなどの菓子材料や料理の風味づけに用いる。

サワークリーム‐ドレッシング【sour cream dressing】

サラダ用ドレッシングの一種。サワークリーム・生クリーム・酢・サラダ油・塩・こしょうなどをよく混ぜ合わせたもの。

サワークリーム‐バター【sour cream butter】

⇒発酵バター