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乾燥肉。「ビーフ—」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
「まぐろジャーキー入りラー油」沖縄離島フェアで優秀賞 食品ロス対策、新たな人気商品に 渡嘉敷漁協
同漁協職員の小嶺ともみさんは「まぐろジャーキーの残りくずが廃棄されていたので、食品ロスをなくすため試行錯誤してラー油を考案した。まぐろジャーキーは新商品開発から32年を迎え、漁協の特産品として人気商品となった。旧職員に感謝したい」と受賞の喜びを話した。 (米田英明通信員)
琉球新報2024/12/16 05:00
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