フード‐ディフェンス【food defense】

の解説

食品への意図的な異物の混入を防止する取り組み。原料調達から販売までのすべての段階において、人為的に毒物などが混入されることのないように監視するもの。食品防御。FD。→食品テロ

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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