出典：gooニュース
きくらげ味噌のカレーナッツボウルが非常食・宇宙食レシピ最優秀 名古屋女子大がコンテスト
名古屋市瑞穂区の名古屋女子大（4月から共学化し、名古屋葵大に改称）が、災害時の非常食や宇宙食を想定したレシピコンテストを実施した。新たな食の提案に力を入れる同大が幅広くアイデアを募り、研究につなげようと初めて企画。最優秀賞には同市千種区の主婦山本由美さんの「きくらげ味噌（みそ）のカレーナッツボウル」が選ばれた。 「災害食・宇宙食開発プロジェクト」と題し、昨年12月から公募。
非常食のストック、「おにぎり」もいい。開けてすぐ食べられて5年もつ
Photo: かくれい 非常食のご飯というと、お湯を注ぐタイプのものや加熱が必要なものも多いですよね。でも、非常時に調理する余裕があるのかちょっと不安に思っていました。開けてすぐに食べられるおにぎり 小久保工業所の備蓄用おにぎりは、そんな不安を解消してくれるすごいおにぎり。袋から出したらすぐに食べられるのに、5年も保存できるんです。
“給食に非常食” 防災意識高める 「非常食を食べる体験を」
もうちょっと（家の非常食の）種類を増やしていきたいと親に伝えたい」
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