糖質で始まる言葉

とう‐しつ【糖質】

糖を主成分とする物質。炭水化物のこと。脂質・たんぱく質に対していう。穀物・砂糖・芋類などに含まれ、エネルギー源となる。

とうしつ‐コルチコイド【糖質コルチコイド】

副腎皮質ホルモンのうち、糖質代謝に関係するホルモン。抗ストレス・抗炎症作用もある。コルチゾールやコルチゾンが代表的。グルココルチコイド。→鉱質コルチコイド

とうしつせいげん‐しょく【糖質制限食】

糖質の量を低く抑え、食後の血糖値の上昇を緩やかにする食事のこと。糖尿病の治療などに用いられる。