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単糖類・少糖類・多糖類の総称。炭水化物と同義に用いられることが多い。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
三菱ケミカル、増粘多糖類事業から撤退
三菱ケミカルグループ〈4188〉は4日、事業会社の三菱ケミカル(東京)が富山事業所で製造販売している増粘多糖類事業から撤退すると発表した。原料である植物の種子の価格が高騰し、販売が落ち込んでいた。
時事通信2025/02/04 16:40
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出典:青空文庫
・・・の糊精や蛋白質酵素単糖類脂肪などみな微妙な味覚となって感ぜられる・・・ 宮沢賢治「ビジテリアン大祭」
出典:教えて!goo
なぜ多糖類の加水分解は酸性溶液中?
多糖類の加水分解は希硫酸等の酸性溶液中でおこなう ことになっていますが、どうして酸性なのでしょうか? H+イオン濃度によって加水分解の速度に差がでるとしたら いったいなぜなの...
糖類と糖質
何が違うんでしょうか? 糖質0と書いてあるチョコが当分8gとあります。
糖類 炭素の順番のつけ方
βーDーフルクトースの炭素の数え方がわかりません。環状ではない部分から数えるときまっているのですか?そういうものとして覚えるだけのことなのでしょうか?数え方を間違えるとキラ...
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