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那覇市の給食、カルシウムや鉄分が足りず 物価高騰のなか給食費を据え置き「食材の調達が困難に」
那覇市立小中学校の給食が2021~23年度、小学校で国の栄養基準13項目のうち3項目、中学校で6項目を満たしていなかったことが分かった。市教育委員会学校給食課は本紙取材に「物価高騰の影響が大きい」と説明した。 文部科学省が示す学校給食摂取基準に対し、23年度の充足率は、小学校ではエネルギー93・6%、カルシウム94・1%、鉄90%だった。
小机小 横浜初・レモン給食実施 広島の校長招き交流も〈横浜市港北区〉
2組では瀬戸田小の給食を参考に、レモンソースがかかった唐揚げを考案。国産品の使用と予算(全校で30個まで)、要加熱などの制限がある中で、どんな料理なら実現できるかを考えた。また、「レモン給食」当日には瀬戸田小の山崎千佐校長らが来校し、児童と喫食した。児童らは、「酸っぱくて美味しい」「レモンがもっと好きになった。家でも食べたいし、また給食に出てほしい」と満面の笑みを浮かべた。
中学校の給食でで提供されたクレープにらせん状の金属が混入 生徒にけがはなし 静岡市
静岡市の中学校で4日提供された給食のクレープに金属が混入していました。生徒にけがはありませんでした。 静岡市によりますと、市立籠上中学校で4日提供された給食のクレープの中に長さ7~8ミリ、直径3~4ミリのらせん状の金属が混入していました。 クレープは製造業者から配送業者を通じて学校に届けられたといい、市は製造業者に原因の調査と報告書の提出を求めています。
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残った給食で、まかない
まかないを作った、給食を作った人が、減給された。 残ったのを、そのまま捨てるんだそうです。 勿体無いと思うので、何かを作って提供(教員)するのは良いと思うんですけど、何故捨...
給食を残さず食べるように指導する先生
娘(小4)の担任の先生はとても教育熱心な良い先生です。 娘もその先生が大好きなのですが、ただ1つ気になっていることがあります。 給食を残さずに食べるように厳しく指導すること...
印象に残っている給食
10年以上昔になりますが、小学校の給食で「ジャガイモのオレンジジュース煮」というものが出た事がありました。 その名の通り、ジャガイモをオレンジジュースで煮たものですが、それは...
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