出典:gooニュース
最後に加える調味料がポイント!
きのこをたっぷり使って調味料と炒めれば完成するカレー炒めを紹介するよ! 煮込む時間なしでカレーを作りたい時や、カレーを作った鍋を洗うのが嫌だ! と感じる時におすすめ。炒めるだけでこくうまカレー炒めが完成して、こびりついたカレーの鍋を洗う作業から解放されちゃうよ! それではさっそく作ろう!
あまりがちな調味料に漬けるとレベルアップする「味玉」のつくり方
空気をしっかりと抜くことで調味料が染み込みやすくなります。 ぜひ作ってみてください。坂本リエ/ライター
化学調味料めぐり激論
俺は無化調売りにしてない」とし「そんだけ好きなら一生化学調味料食ってろ」と反論した。 堀江氏は「笑。それは料理が下手くそだからだな笑。化学調味料つかっても使わなくても一流はちゃんと仕上げるぞ。二流のくせに逃げんなよ。ちゃんと向き合えよ!」とし「売りというより『化学調味料を使わない』ことに逃げてんだよ」と持論を展開していた。
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出典:教えて!goo
うま味調味料?化学調味料?の簡潔な英語訳
調味料シールを作りたいのです。塩・砂糖・酢とか・・。 で、「うま味調味料」なのですが・・・ (1)人工調味料 artificial flavors.(長い。) (2)調味料 (a) seasoning; (a) spice.(スパイスは...
大至急!氷に調味料(塩・砂糖・醤油・片栗粉)を
氷に調味料(塩・砂糖・醤油・片栗粉)をかけて溶ける速さの比較の実験をやったのですが、溶けた順番が 塩→片栗粉→醤油→砂糖 になったんですが、どうして氷に塩をかけたらが溶ける...
無化調と化学調味料を使ったラーメン
無化調と化学調味料を使ったラーメンでは、無化調のラーメンがランクが上のような感じで紹介されますが、実際に化学調味料を使ったラーメンは良くないのでしょうか? それとも無...
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