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【葵区・たまごのほっぺ】旬食材満載! 中華風あんかけオムライス ～春のオムライス特集1～
まずは、静岡市葵区の「たまごのほっぺ」に春の旬食材をふんだんに盛り込んだ一品が登場。ひき肉入りの中華風あんがたっぷりかかっています! 静岡鉄道・新静岡駅から徒歩4分の場所にある「たまごのほっぺ」。
春到来♪旬の春食材で作る、絶品「炊き込みご飯」レシピ8選
たけのことしらすの炊き込みご飯春の炊き込みご飯食材の定番、たけのこ。1年を通して手軽に使える水煮もいいですが、旬の生のたけのこのおいしさは格別ですよね。さらに、このレシピは栄養豊富なしらす入り。実はしらすも春に旬を迎える食材のひとつなので、たけのことの相性も抜群です。
熱海の「REFS」が10周年 地域の食材や生産者の思いを発信
当時、熱海にはこだわり食材を買える場所が少ないという声があった。伊豆半島東側の拠点として熱海店を開業することにした」と振り返る。 オープン当初は野菜や加工品の販売に限っていたが、1年後には店内の一部を改装してカフェスペースを開設。地元の食材や調味料を使った料理の提供も始めた。
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