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辞書
料理の味や知識について詳しいこと。また、その人。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・の、秋はまたいつも、食通大得意、というものは、木の実時なり、実り・・・ 泉鏡花「茸の舞姫」
・・・ないというのが緑雨の食通であったらしかった。 本所を引払って、高・・・ 内田魯庵「斎藤緑雨」
・・・無論食通ではなかったが、始終かなり厳ましい贅沢をいっていた。かつ・・・ 内田魯庵「二葉亭余談」
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出典:gooニュース
地元の食通たちが信頼を寄せる、外さない“やきとん”店。職人歴20年のベテランが仕込む絶品串とは
池尻エリアには大衆的なやきとん店が数軒あるが、なかでも地元の食通たちが信頼を寄せるのが『やきとん ざぶ』だ。 表参道で人気を集めた同店が、2022年、池尻大橋の国道246沿いに移転。職人歴20年のベテラン店主・鈴木祐三郎さんの技をより気軽に楽しむことができる。
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