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高周波加熱（こうしゅうはかねつ） とは？ 意味・読み方・使い方

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こうしゅうは‐かねつ〔カウシウハ‐〕【高周波加熱】
の解説

高周波の電磁場を与えて加熱すること。高周波の電磁場による発熱現象を利用するもの。鋼材の表面焼き入れ、食品の加熱・殺菌などに使用。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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