• しぼうぞく【脂肪族】

  脂肪族化合物のこと。

• しぼうじがぞうしんだん【死亡時画像診断】

  ⇒オートプシーイメージング

• しぼうかさい【死亡火災】

  死者を出した火災。

• しぼうちゅうにゅう【脂肪注入】

  １ 美容外科で、容姿を整えるために、腹部や臀部などの余分な脂肪を胸や頰などに注入すること。 ２ 食肉の風味や食感を改善するために脂肪を注入すること。

• しぼうさんメチルエステル【脂肪酸メチルエステル】

  脂肪または脂肪酸とメチルアルコールから生成されたエステル。ふつう植物油脂をアルカリ触媒などでエステル交換することで得られる。軽油とよく似た性質をもち、生物由来のバイオディーゼル燃料として利用される。FAME (フェーム) （fatty acid methyl ester）。

• しぼうこうざつ【脂肪交雑】

  牛肉の赤身に脂肪が網目状に入っていること。肉質を評価する指標となる。霜降り。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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