油を含んでいること。
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フライパンを熱してから油をひく原理
フライパンの使い方の常識として、「熱したフライパンに油」というのがあります。 油を入れてから熱するのと、原理としてどうちがいがあるのでしょうか。
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「天ぷら油」と「天丼」の関係が良く分からないのですが、用語としてはどのような使い方が適切ですか？ ・ 「XXXXの天ぷら油」で揚げた「天丼」？ ・ 「XXXXの天ぷら油」で調理した「天...
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