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出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
甘辛い牛すじがたまらない!神戸のソウルフード『ぼっかけうどん』が人気 テイクアウト製麺所
ぼっかけうどんとは、甘辛く炊いた牛すじが入った料理のこと。数多くの飲食店で食べられるメニューですが、マルヤス製麺所のぼっかけうどんは「お肉がたっぷり入っていて食べごたえも抜群」だそうです。 ネギやかまぼこなどのトッピングもすべてセットに含まれているため、鍋に入れて温めるだけでOK! ウラリエいわく、「やわらかい細うどんに優しいお出汁がしみる一品」とのこと。
ラジトピ ラジオ関西トピックス2025/02/18 19:00
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甘辛い?? 甘じょっぱい??
煮物などの味を表現するとき「甘辛い」などとテレビでいってるのを良く耳にします。 我が家では母が「甘じょっぱい」という表現をするため、いまだにわたしは甘辛いという表現に不慣...
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