アンケートに答えて、dポイントをゲットしよう
辞書
器物・刀剣・書画などの真偽・良否について鑑定すること。また、その能力があることや、その能力を備えた人。人の才能・性格などを見分けることにもいう。「茶器の—をする」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
めききだて【目利き立て】
目利きであることを自慢すること。「商人の慎むべきは…、—、芸自慢」〈浮・新永代蔵〉
めききちがい【目利き違い】
目利きをしそこなうこと。鑑定ちがい。
出典:青空文庫
・・・け様だ、いくら自分が目利きでないからって、これ位の事は分ると栄蔵は・・・ 宮本百合子「栄蔵の死」
出典:gooニュース
目利きのポイントも
■春キャベツの目利きのポイント春キャベツを店頭で選ぶときは、芯の切り口をチェックしてみましょう。変色がなく、きれいな白色なら新鮮な証。また、芯の大きさは500円玉大くらいのものがベストです。さらに、手に持ったときの重量感も目利きのポイント。
E・レシピ 食コラム2025/04/17 07:00
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