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粗油（そゆ） とは？ 意味・読み方・使い方

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そゆ【粗油】
の解説

  1. １ 未精製の原料油の総称。日本の関税法において、原油とは区別され、原油から軽質油を除いたものをさす。

  1. ２ 植物油で、油糧の原料から圧搾・抽出した油。食用油には、さらにリン脂質や遊離脂肪酸を除去したものが使われる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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