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1 まざりものがなく白いこと。
2 穀物をついて表皮をとり白くすること。「—した麦」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
せいはくまい【精白米】
玄米をついて白くした米。白米。精米。
出典:青空文庫
・・・はまたアカデミックな精白米の滋味に食い飽きて一種のヴィタミン欠乏・・・ 寺田寅彦「量的と質的と統計的と」
清白
生魄
精薄
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