• ぎょにくソーセージ【魚肉ソーセージ】

  魚肉を用いて作られたソーセージ。ギョニソ。 [補説]JAS (ジャス) （日本農林規格）では、魚肉の原材料に占める重量の割合が50％を超え、かつ、植物性たんぱくの原材料に占める重量の割合が20％以下のものを魚肉ソーセージとしている。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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