出典:gooニュース
地下室で熟成、一本600円の「百年バナナ」…購入量日本一の大阪・堺から全国区目指す
1世帯あたりのバナナ購入量が全国一の堺市で、創業100年のバナナ加工卸業者が、今では珍しい「地下室(むろ)」で追熟させ、選び抜いた品を「最高級 百年バナナ」と名付け、全国区にする挑戦を始めた。小売りで1本600円台と値は張るが、担当者は「一般的なものより甘さが強くコクもある。
数百年ぶりに「艦砲なし」の可能性
もしもDDG(X)が直近のイメージイラスト通りに実用化されるとすれば、数百年ぶりに艦砲を装備しない水上戦闘艦が出現することになります。
<昭和百年 道南の老舗を訪ねて>小田島水産食品=函館市 塩辛、木樽仕込みの深み
秋田杉の樽に入った塩辛をかき混ぜる。樽の壁にすみついた発酵菌がうまみをもたらす
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