グローバルGAP（グローバルギャップ）とは？意味・読み方・使い方

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グローバル‐ギャップ【global GAP】【グローバルGAP】
の解説

食品安全・労働環境・環境保全に配慮した農業生産工程管理（GAP）の国際的な基準。また、それが適正に運用されていることを認証する仕組み。1997年にヨーロッパで「ユーレップGAP」として策定。2007年、現名称に改称された。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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