せい‐し【精翅】
せい‐しゅ【清酒】
せい‐とう【精糖】
せいはく‐まい【精白米】
セイボリー【savory】
セイボリー【savory】
せい‐めん【生麺】
せいよう‐がし【西洋菓子】
せいよう‐やさい【西洋野菜】
せいよう‐りょうり【西洋料理】
せいりょう‐いんりょうすい【清涼飲料水】
せいりょう‐がし【清涼菓子】
せい‐ろう【蒸籠】
セイロン‐ちゃ【セイロン茶】
せき‐しゅ【赤酒】
せき‐はん【赤飯】
せ‐ぎり【背切り】
せ‐ごし【背越し】
せせり
せ‐びらき【背開き】
セビーチェ【(スペイン)cebiche】
せ‐ぶし【背節】
セミフレッド【(イタリア)semifreddo】
セモリナ【semolina】
せり‐やき【芹焼（き）】
セルフィーユ【(フランス)cerfeuil】
セルベッサ【(スペイン)cerveza】
せ‐わた【背腸】
せ‐わり【背割（り）】
せん‐ぎり【千切り／繊切り】
せんだい‐みそ【仙台味噌】
せん‐ちゃ【煎茶】
せん‐ど【鮮度】
せんねん‐あめ【千年飴】
せんば‐に【船場煮】
せん‐べい【煎餅】
せんべい‐じる【煎餅汁】
せんまい
せんまい‐づけ【千枚漬（け）】
せん‐ろっぽん【千六本／繊六本】
せん‐ろふ【繊蘿蔔】
セージ【sage】
セーデル【(オランダ)cider】
