酢で終わる言葉

あお‐ず【青酢】

ゆでた青菜をすって、酢・みりん・砂糖・塩などをまぜて裏ごしにした調味液。

あか‐うめず【赤梅酢】

赤ジソの葉を加えた梅酢。赤酢。

あか‐ず【赤酢】

１ よく熟成した酒かすを原料として作った色の濃い酢。主に鮨(すし)に用いられる。 ２ 赤梅酢(あかうめず)のこと。→梅酢

あま‐ず【甘酢】

砂糖・みりんなどをまぜて甘みを強くした酢。

あらい‐ず【洗い酢】

魚介の肉を洗ったり、下味をつけたりするのに使う場合の酢。下酢。捨て酢。

あまず【甘酢】

vinegar sweetened with mirin and sugar

あわせず【合わせ酢】

blended vinegar

うめず【梅酢】

plum vinegar；〔漬け物用の〕salted plum juice

さんばいず【三杯酢】

a mixture of vinegar, soy sauce, and sugar or sweet rice wine

す【酢】

vinegar酢の味がするIt tastes vinegary [sour].ドレッシングに酢を加えるadd vinegar to salad dressing酢に漬けるpickle ((a v...