knish
[名]《料理》クニッシュ（◇ポテトや牛肉を小麦の生地で包んで揚げたり焼いたユダヤ料理）
kofta
[名]《料理》コフタ（◇香料をきかせたインドの肉団子）
korma
[名]《料理》コルマ（◇肉や野菜をいため，スープ・ヨーグルトなどで煮込むインド料理）
lasagna
[名]（複-gne /-njə/）ラザニア（◇パスタ類の一種；その料理）語源［イタリア］
lay1
layの主な意味動1 〈縦長の物を〉横に置く2 〈物を〉（平らな場所に）置く2a 〈物を〉並べて用意する3 〈要求・負担などを〉（…に）課す4 …を（…の状態に）する◆「横に置く」の面的な広がり...
lay on
1 他〈水道・電気などを〉設ける，引く；〈ペンキなどを〉塗る2 他((英略式))〈料理・乗り物・催しなどを〉（人に）無料で提供する，用意する≪for≫；〈税金などを〉課す；〔lay A on B...
layout
[名]1 C広げる［敷く］こと1a C((略式))（料理などを）並べること2 UC地取り，配置；設計3 UC((略式))（付属設備を含めた建築物の）構え，造り；場所；家，屋敷4 UC（新聞・雑誌...
lean2
[形]1 〈人などが〉（余分な脂肪がなく）引き締まった（解説的語義）ぜい肉のない，〈動物が〉やせた（⇔fat）1a 〈食肉などが〉脂身の少ない，赤身の1b 〈料理・食事が〉脂肪分の少ない，低カロ...
leftover
[名]1 C〔通例～s〕料理［食事］の残り物；残り（物）2 〔a [the] ～〕（古いものの）名残，痕跡こんせき，遺物，旧習━━[形]〔限定〕残り物の
liaison
[名]1 U《軍事》連絡機構，（部隊・軍隊間の）連絡，通信；（一般に）（組織間の）連絡，交渉≪between≫；C（…との）連絡係≪with≫a liaison officer連絡将校2 C（男...
