signature dish
シェフの名をつけた［創出の］料理
sillabub
[名]シラバブ（◇ミルクかクリームにワインなどを混ぜ，甘味・香料を加えた飲み物・料理）
skewer
[名]C1 （料理用の）串くし，焼き串2 串状の物，ピン━━[動]他1 …を串に刺す，串刺しにする2 ((略式))〈人を〉鋭く批判する
slave
[名]C1 奴隷2 （奴隷のように）あくせく働く人2a 《昆虫》＝slave ant3 （欲望・習慣などの）とりこ，奴隷≪of，to≫We are slaves to social custom...
slave (away) over a hot stove
((戯))料理する
sling hash
((略式))（料理店などで）給仕として働く
smorgasbord
[名]1 バイキング料理2 寄せ集め，ごた混ぜ語源［スウェーデン］
smother
[動]1 他…を（…で）おおいつくす，埋もれさせる，…に（…を）たっぷりかける［塗る］≪with，in≫mashed potatoes smothered with gravyグレービーソースが...
so1
[副]【様態・程度】1 ((略式))その［この］ように，そんな［こんな］ぐあいにYou must not misbehave so.そんな無作法をしてはいけないThe dog was about...
some
[形]1 /səm/〔Cの複数形またはUの名詞を伴って〕いくらかの（解説的語義）ある程度の，多少の，少しの（◆数の場合は a few と many の中間，量・程度では a little と m...
