pound cake
((米))パウンドケーキ語源［バター・小麦粉・砂糖・卵を各１ポンドずつ用いたことから］
pudding
[名]1 UC((英))（パイ状の）プディング（◇肉・野菜などを生地に詰めて焼く［蒸す］）1a UC((英))プディング（◇丸く中央がへこんだ形状のシュー皮のようなパン；ローストビーフの定番のつ...
pumpernickel
[名]ライ麦［黒］パン（◇ふすま入りのライ麦粉で作るパン）
Rice measures more easily than flour.
米は小麦粉より計りやすい
rye
[名]U1 《植物》ライムギ；ライムギの種子［穀粒］（◇黒パンの原料または家畜の飼料）a grain of rye１粒のライ麦2 ((米))＝rye bread3 ＝rye whiskey━━[...
rye flour
麦粉
sack1
[名]C1 【袋】（運搬・貯蔵用の）大きな布袋（解説的語義）ずた袋，強い紙袋；((米))（食料品店などの）紙［ビニール］袋（bag）1a 〔a sack of A〕１袋分のＡ（食品など）a sa...
scoop
[名]C1 （物をすくう）大さじ，（小麦粉・砂糖などをすくう）スコップ，（アイスクリームなどをすくう）ディッシャーa measuring scoop計量スプーン1a （ブルドーザーなどの）シャベ...
second1
[形]1 〔通例the ～〕（順序が）第２の，２番目の，２回［度］目の，((米略式))２塁の，〈ギアが〉セカンドの；《音楽》第２の，〈音・声が〉低い；《文法》二人称のthe second hal...
self-rising
[形]((米))〈小麦粉が〉（パン種なしで）ひとりでにふくれる（((英))self-raising）
