lindane
[名]《化学》リンデン（◇難分解の殺虫剤）
lipase
[名]《生化学》リパーゼ（◇脂肪分解酵素）
lipolysis
[名]《化学》脂肪分解
lipolytic
[形]《化学》脂肪分解（性）の
lipophilic
[形]《物理化学》1 親油性の2 脂肪好性の（◇脂肪を好んで分解または吸収する）
lysosome
[名]《生物》リソソーム（◇加水分解酵素を含む細胞内小器官）
macerate
[動]1 他〈食物・繊維などを〉（液体につけて）柔らかくする，ふやかす；自（液体につかって）柔らかくなる，ふやける2 他自分解する3 ((古))他〈人を〉（断食・心配事で）やつれさせる；自やつれ...
metathesis
[名]（複-ses /-sìːz/）1 《言語学》音位［字位］転換（◇語の中の文字・音節・音が入れ替わること；ax→ask，clapse→clasp など）2 《化学》複分解metathesis...
methane fermentation
メタン発酵（◇メタンガスを伴う微生物による有機物分解作用）
nuclease
[名]《生化学》ヌクレアーゼ，核酸分解酵素
