precook
[動]他〈食品を〉前もって料理しておく
prepare
[動]1 他〈物・行事などの〉準備を整える（解説的語義）（…のために）…を準備［用意］をする≪for≫prepare a room for a guest客に部屋を用意するprepare a s...
pressure-cook
[動]他自圧力がまで料理する
pressurize
[動]他1 〔通例受身形で〕〈航空機内部の〉気圧を正常に保つ，…に与圧する2 〈気体・液体を〉加圧する；…を圧縮する3 …を（圧力がまで）料理する（pressure-cook）4 …を圧力に耐え...
prix fixe
（複～s /～/）均一価格の料理；その定食語源［フランス］
pulled pork
《料理》プルドポーク（◇ゆっくり加熱した豚肉を手で細かく割き，バーベキューソースをからめた料理）
put
putの主な意味動1 〈物などを〉（場所に）置く2 〈物・人を〉（…に）移動する3 〈金・責任などを〉（人などに）負わせる4 …を（ある評価に）位置づける◆「手で持って行って置く」を出発点にして...
put a fork into A
Ａ（人など）がおしまいであることを確かめる（◆フォークを刺して料理の仕上がりを見ることから）
put on
1 他〈衣類を〉身に着ける，〈化粧などを〉する（((形式))apply）（⇔take off），〈体重を〉増やす；自〈…の重さが〉身につく2 他((特に英))〈電気などを〉つける，〈ＣＤ・音楽な...
quesadilla
[名]《料理》ケサディーヤ（◇トルティーヤ（tortilla）に詰め物をして揚げたメキシコ料理）
