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かんぞう‐すいかいぶつ【肝臓水解物】

ウシやブタなどの哺乳類の肝臓を消化酵素によって加水分解したもの。必須アミノ酸やオリゴペプチドを含み、肝臓の酵素活性の正常化や肝細胞の保護などの効果があるとされる。肝臓加水分解物。

かんぞう‐たけ【肝臓茸】

カンゾウタケ科のキノコ。雨季にシイなど広葉樹の幹に発生する。直径約10〜20センチ、表面は暗赤色をし、形や色が肝臓に似る。食用。

かんぞう‐のうよう【肝臓膿瘍】

⇒肝膿瘍(かんのうよう)

甘草(かんぞう)の丸呑(まるの)み

《甘草もよくかみしめてみなくては、甘さがわからないところから》物事の本当の意味を深くかみしめてわかろうとしないこと。