にしめで始まる言葉

に‐しめ【煮染め】

濃いめの味で、野菜・干物・こんにゃくなどをじっくり煮上げたもの。

にし‐メボン【西メボン】

《West Mebon》カンボジア北部、アンコールにある仏教寺院の遺跡。アンコールトムの西方、人工水域である西バライの中心に位置する。11世紀末頃の建立。回廊の一部のほか、クメール美術を代表する...

に‐し・める【煮染める】

［動マ下一］［文］にし・む［マ下二］食物をよく煮て煮汁の味をしみ込ませる。また、醤油がしみこんだような色になる。「こんにゃくを—・める」「—・めたような手ぬぐい」