かっぽう‐ぎ【割烹着】
炊事など家事をする際に着用する上っ張り。
かっぽう‐てん【割烹店】
料理店。特に、日本料理屋。割烹。
かつ【割】
［音］カツ（漢） ［訓］わる わり われる さく ［学習漢字］6年 
〈カツ〉 １ 刃物で切りさく。わる。「割腹・割烹(かっぽう)・割礼」 ２ 別々に分ける。一部を分けはなす。「割愛・割拠・割譲...
かつ‐あい【割愛】
［名］(スル) １ 惜しいと思うものを、思いきって捨てたり、手放したりすること。「紙数の都合で—した作品も多い」 ２ 公務員が、他の自治体や民間企業などへ籍を移すこと。また、大学の職員が、他大学...
かつ‐じょう【割譲】
［名］(スル)所有物の一部をさいて他にゆずること。特に一国が領土の一部を他国にゆずり渡すこと。「国土を—する」
かつだん【割断】
断ち割ること。材料に応力をかけ、わずかに生じた亀裂から分割すること。ガラスやファインセラミックスを割断した場合、平滑な破断面と極めて鋭利な角が得られる。
かつ‐らん【割卵】
［名］(スル)卵を割ること。特に、生の鶏卵を割って中身を出すこと。
かつ‐れい【割礼】
陰茎包皮または陰核を切開、その一部を切り取る風習・儀礼。古来、諸種族に広く行われたが、今日でもユダヤ教徒・アラビア・アフリカの諸部族間に残る。宗教的には、清め・奉献・契約の印・成人の証明などの意...
さい‐で【割出／裂帛】
《「さきで」の音変化》 １ 布を裁った余り切れ。裁ち切れ。たちはずし。小切れ。 ２ 塗師(ぬし)が、漆をぬぐう布切れ。
さい‐ふ【割符】
中世、遠隔地へ送金するために組んだ為替手形。わりふ。切符(きりふ)。
