すい‐ギョーザ【水餃子】
《中国語から》皮をやや厚めにつくり、熱湯でゆでたギョーザ。水を切り、たれなどをつけて食べる。
すい‐じょうき【水蒸気】
水が蒸発してできた無色透明の気体。湯気が白く見えるのはこの一部が冷えて細かい水滴となるため。蒸気。
すい‐はん【水飯】
乾飯(ほしいい)または飯(いい)を水に浸したもの。湯漬けに対するもので、夏に食べる。みずめし。《季 夏》「—に浅づけゆかし二日酔／樗良」「—して参り給へど、御目ふたぎて見にだに見給はぬは」〈宇津...
すい‐ふろ【水風呂】
《茶の湯の道具である「水風炉(すいふろ)」に構造が似るところからという》桶(おけ)の下にかまどを取りつけ浴槽の水を沸かして入る風呂。塩風呂・蒸し風呂などに対していう。すえふろ。「—の釜をぬきたる...
すい‐よく【水浴】
［名］(スル) １ 水を浴びること。みずあび。「川で—する」 ２ ふた付きの金属製の鍋型容器に水を入れて加熱し、加熱しようとする物体をその中またはふたの上に置いて水蒸気で熱すること。またそのため...
すかゆ‐おんせん【酸ヶ湯温泉】
青森市南部、八甲田山麓にある温泉。泉質は硫黄泉。千人風呂・まんじゅうふかし湯が名物。もと鹿湯(しかゆ)といい、昭和31年（1956）国民温泉第1号に指定。
すき【数寄／数奇】
《「好き」と同語源。「数寄」「数奇」は当て字》風流・風雅に心を寄せること。また、茶の湯・生け花などの風流・風雅の道。「—者(しゃ)」
すぐ‐せ【過ぐ世】
「すくせ（宿世）」に同じ。「—の夢をここに繰り返すようなもので」〈鏡花・湯島詣〉
すすぎ【濯ぎ】
１ 水で洗い清めること。「—がたりない」 ２ 足を洗うこと。また、そのための水や湯。洗足。「—を使う」
すすろ・う【啜ろふ】
［動ハ四］《動詞「すす（啜）る」の未然形に反復継続の助動詞「ふ」の付いた「すすらふ」の音変化》たてつづけにすする。続けざまに吸い込む。「糟湯酒うち—・ひて」〈万・八九二〉
