オートグラフ【autograph】
自筆のサイン。特に、有名人の肉筆のサイン。
オープン‐サンドイッチ【open sandwich】
パンの上に肉・野菜・チーズ・卵などをのせたサンドイッチ。オープンサンド。
オール‐アウト【all-out】
《全力で、の意》疲れきってへとへとになること。運動して、疲労困ぱいすること。 [補説]特に、筋力トレーニングで、鍛えたい部位の筋肉に負荷をかけ続け、力を出し切った状態にすることをいう。このトレー...
か【果】
［音］カ（クヮ）（呉）（漢） ［訓］はたす はてる はて ［学習漢字］4年 １ 木の実。「果実・果樹・果汁・果糖・果肉／結果・堅果・青果・摘果・落果」 ２ 原因があって生じるもの。「果報／悪果・...
かい【塊】
［常用漢字］ ［音］カイ（クヮイ）（呉）（漢） ［訓］かたまり つちくれ かたまり。「塊根・塊状／金塊・血塊・山塊・団塊・土塊・肉塊・氷塊」 ［難読］石塊(いしくれ)・石塊(いしころ)
かい‐うさぎ【飼兎】
家畜のウサギの総称。ヨーロッパのアナウサギを品種改良したもので、肉用・毛用・毛皮用・愛玩(あいがん)用などとする。アンゴラウサギ・チンチラウサギ・ヒマラヤン・レッキス・ロップイアード・ニュージー...
かい‐うんどうニューロン【下位運動ニューロン】
脊髄前角や脳幹に細胞体をもち、末梢の筋肉との接合部まで軸索を伸ばす神経細胞。二次運動ニューロン。→上位運動ニューロン
カイエン‐ペッパー【cayenne pepper】
辛味の特に強い赤トウガラシ粉。肉料理の調味や各種ソースに用いられる。南アメリカの都市カイエンヌにちなんだ名。カイエンヌペッパー。
かいか‐どんぶり【開化丼】
どんぶり飯に、牛肉とタマネギの卵とじをのせたもの。明治初期に入ってきたタマネギと、一般に禁忌だった牛肉を新しく使ったところからいう。
会議(かいぎ)は踊(おど)るされど会議(かいぎ)は進(すす)まず
1814年から翌年、ウィーン会議の舞台裏で、参加国の元首や大使たちがかけひきに終始しているのを、フランスの代表タレーランが皮肉を込めて言った言葉。
