花菜で始まる言葉

• か‐さい【花菜】

  花を食用とする野菜。カリフラワー・ブロッコリーなど。

• はなな‐づけ【花菜漬（け）】

  開ききらない菜の花を塩漬けにしたもの。京都の名産。菜の花漬け。《季 春》