みず‐きり【水切り】
［名］(スル) １ 水分を取り去ること。また、そのための用具。「といだ米を—する」「—かご」 ２ 小石を水面に水平方向に投げ、石が水の上をはねて飛ぶのを楽しむ遊戯。 ３ 生け花で、水揚げの方法の...
みずくみ【水汲】
狂言「御茶の水」の和泉(いずみ)流における名称。
みず‐こし【水漉し】
１ 「水嚢(すいのう)」に同じ。 ２ 桶などの底に砂を盛り、あるいは布を張って水を濾過(ろか)する器。 ３ 茶道で、ひしゃくの底に晒(さら)しを張って水を漉すもの。
みず‐さし【水差（し）／水指（し）】
１ 花器やコップなどに水を注ぎ入れる器物。注ぎ口の細いもの。 ２ （ふつう「水指」と書く）茶の湯で、点茶の際、釜に水を足したり、茶碗や茶筅(ちゃせん)をすすいだりするため、水をたくわえておく器。
みず‐だし【水出し】
茶やコーヒーを水に入れ、時間をかけて抽出すること。タンニンが出ず、渋みが少ない。
みず‐ぢゃや【水茶屋】
《「みずちゃや」とも》江戸時代、道ばたや社寺の境内などで、茶などを飲ませて休息させた店。茶店(ちゃみせ)。
みず‐つぎ【水注ぎ】
１ 「水差し1」に同じ。 ２ 茶の湯で、水指(みずさし)に水を注ぐ器。
みず‐ばなれ【水離れ／水放れ】
１ 暖められて水が冷たくなくなること。「漸(ようや)く—のした茶釜の湯を」〈長塚・土〉 ２ 水面から離れること。また、水中から取り出すこと。「総じて鯉は—が大事ぢゃと申すに依って」〈虎寛狂・鱸庖...
みず‐や【水屋】
１ 社寺で、参詣人が口をすすぎ手を洗い清める所。みたらし。 ２ 茶の湯で、茶室の隅に設け、茶事の用意をととのえたり、使用後に茶器を洗ったりする所。水遣(みずや)り。 ３ 水を扱う所。台所。 ４ ...
みそ‐さざい【鷦鷯】
スズメ目ミソサザイ科の鳥。全長約10センチで日本産で最小の鳥の一。全体に濃い茶色で細かい黒斑がある。日本では漂鳥で、渓流沿いに多く、活発に動き回り、短い尾を立てる。春先に張りのある声でさえずる。...
