出典:gooニュース
鬼北産食用ホオズキ使ったクラフトビール完成 トロピカルな香り
鬼北町産の食用ホオズキを使ったクラフトビールの完成報告会が、同町奈良のサテライトオフィス「Be-INN(ビーイン)」であり、地元生産者ら約30人が出来栄えを確かめた。販売に向け、地元事業者によるOEM(相手先ブランドによる生産)や町内イベントへの出品など検討を進める。 醸造には70リットル当たり5キロのホオズキを使用し、小麦麦芽主体で仕込んだ。
米ぬかから抽出の食用油 「こめ油」の料理講習会を開催
米ぬかから抽出された食用油「こめ油」をテーマとした講習会が22日、石川県能美市で開かれました。この講習会は、こめ油の魅力を知ってもらおうと、JA能美女性部が企画したものです。会場のJA能美本部には、親子連れなど15人が集まり、講師にはこめ油を中心とする和歌山県の食品・原料メーカー「築野食品工業」の大塚尚子さんが招かれました。
食用として浸透を図る 大分
大分市佐賀関の海で漁業被害を与えているサメの食用化を進めようと、大分市のこども園で出前教室が開催され、給食にサメのフライが登場しました。このサメの出前教室は、県や県漁協などが大分市のじょうとうこども園で開きました。
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【閲覧注意】食用モルモットの危機察知能力
この質問は私が海外で体験した、モルモットが食べられてしまう過激な内容の話です。 特に小動物を飼っている方は不快な思いをしてしまうと思います。できれば小動物が他の生き物の餌...
中国料理の食用油
中国料理は昔から揚げものや油を使った炒め物が多いのだろうと思いますが、(精進料理の天麩羅など中国由来ですし)、油って日本では江戸時代以前は高級品ですよね? 中国では歴史的...
食用ミミズってあるのでしょうか?
他の人がした質問の回答に「日本の食品表示では、97%ビーフなら100%ビーフのハンバーグと表示できる。残り3%が食用ミミズであると、某出版社の本に記載されていた。」とあり...
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