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辞書
ボルシェビキ【(ロシア)Bol'sheviki】
⇒ボリシェビキ
ボルシェビズム【Bolshevism】
⇒ボリシェビズム
ボルシスキー【Volzhskiy/Волжский】
⇒ボルジュスキー
ボルシチ【(ロシア)borshch】
ロシアやウクライナなどで作られる料理。肉・野菜を長時間煮込んで、赤いビート(火焔菜(かえんさい))を入れたスープ。サワークリームをかける。
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