しお‐がま【塩竈／塩釜】
１ 海水を煮て塩を作るかまど。また、その釜。 ２ みじん粉に砂糖・塩などを加え、塩漬けにしたシソの葉の粉末を散らし、押し枠に入れて固めた干菓子。宮城県塩竈市付近で作りはじめた。 ３ ゴマノハグサ...
しきし‐だて【色紙点】
茶の湯で、茶箱点(ちゃばこだて)の一。道具や古袱紗(こぶくさ)などを置き合わせた形が、色紙を散らしたようになるところからいう。裏千家11世淡々斎の考案になる。
しきし‐まど【色紙窓】
茶室の窓の一種。二つの窓を上下にずらして配置したもの。色紙を散らしてはりつけたのに似ているところからいう。
し・く【敷く／布く／領く／藉く】
［動カ五（四）］ １ 一面に平らに広げる。「絨毯(じゅうたん)を—・く」 ２ 一面に平らに並べたり、まき散らしたりする。「畳を—・く」「玉砂利を—・く」 ３ 物を載せるために平らにして下に置く。...
しょう‐さん【消散】
［名］(スル)消えてなくなること。また、散らしてなくすこと。「霧が—する」「不安を—させる」
すし【鮨／鮓／寿司】
《形容詞「酸(す)し」の終止形から》 １ 塩をふった魚介類を飯とともに漬け、自然発酵によって酸味を生じさせたもの。熟(な)れずし。生熟れ。《季 夏》 ２ 酢で調味した飯に、生、または塩や酢をふり...
すっくり
［副］ １ 「すっく」に同じ。「褄(つま)を合せざまに—と立った」〈鏡花・眉かくしの霊〉 ２ ある範囲内のすべてにわたるさま。すっかり。そっくり。「土の面が乾いていた。それから大地が—乾いた」〈...
す‐ばす【酢蓮】
蓮根(れんこん)をさっとゆで、甘酢に漬けたもの。料理のあしらいや、散らしずしの具にする。酢蓮根。
すべら‐か・す【滑らかす】
［動サ四］ １ すべるようにする。すべらせる。「強盗を—・さん料に…小竹のよを多く散らし置きて」〈著聞集・一六〉 ２ 髪を背に長く垂らす。すべらかしにする。「今日より内裏上﨟の、髪も改め—・し」...
そう‐し【草紙／草子／双紙／冊子】
《「さくし（冊子）」の音変化か》 １ 漢籍・和本などで、紙を綴(と)じ合わせた形式の書物。綴じ本。 ２ 物語・日記・歌書など、和文で記された書物の総称。 ３ 御伽(おとぎ)草紙・草(くさ)双紙な...
